40代前半、三児の父です。 初めて投稿します。よろしくお願いします。 父子だけの生活がもう10年近くなり、三人の子ども達はもう高校生、中学生になりました。平日は子どもとの共有時間が少ないので、せめて食事の時だけでも親の存在を感じてほしいという考えで、朝食こそトースト+α程度ですが昼食(弁当)と夕食はほぼ毎日料理をしています。 ネットやTV番組などのレシピを参考にしたりしますが、さすがに最近はネタ切れ感でいっぱいです。アイディアが浮かぶ時はキッチンに立つことが苦になりませんが、アイディア無しのときは気が重いです。 ・短時間でできるおかず (仕事後や早朝に1日分のおかずを全て作るので) ・冷めても、または温め直しても美味しい ・ボリュームがあるおかず(食べ盛り男の子が二人いるので) ・低予算(恥ずかしながら高給取りではありませんので) ・できればオツマミにも最適な(味見しながら晩酌するので)