今日のごはんは、炒めカレー。野菜たっぷりです。 名前の通り肉と野菜を炒めるだけの簡単ですぐにできる汁なしカレー。野菜がゴロゴロ入っています。 炒めカレーのレシピ ・豚バラ肉　　　　　１００g ・さつまいも　　　　１本（小） ・れんこん　　　　　１／２節 ・茄子　　　　　　　１／２本 ・玉ねぎ　　　　　　１／２個 ・スナップエンドウ　５本 ・にんにく　　　　　１片 （調味料） ・カレー粉　　　　　大さじ１弱 ・しょうゆ　　　　　大さじ１ ・ケチャップ　　　　大さじ１ ・砂糖　　　　　　　小さじ２ ・オイスターソース　大さじ１ ・水　　　　　　　　大さじ２ ・鶏ガラスープの素　小さじ１ 〜作り方〜 ① さつまいもは皮ごと輪切りにして耐熱容器に入れ、ラップを被せて電子レンジで４分ほど加熱。少しだけ柔らかくします。 ② フライパンに油を引き、薄切りにしたにんにくと豚肉を炒めます。焼き色がついたら取

今日のごはんは、チーズinしょうが焼き。 豚肉にチーズを挟んで生姜焼きにしただけなのですが、これが美味しい。 あまりに好き過ぎて私の「しょうが焼き」と言えば、最近はこの「チーズインしょうが焼き」になっているくらいです。 〜チーズインしょうが焼きのレシピ〜（二人分） ・豚肉（生姜焼き用）　６枚 ・スライスチーズ　　　２枚 ・片栗粉　　　　　　　適量 ・玉ねぎ　　　　　　　１/２個 ・塩こしょう　　　　　少々 （タレ） ＊おろし生姜　　　　　大さじ２ ＊しょうゆ　　　　　　大さじ２ ＊砂糖　　　　　　　　大さじ１ ＊酒　　　　　　　　　大さじ２ ＊みりん　　　　　　　大さじ１ スポンサーリンク ◎チーズinしょうが焼きの作り方◎ ① 豚肉に片栗粉をまぶします。 ２枚の豚肉の上にスライスチーズをのせます。手で適当にちぎって真ん中にのせてください。 その上に豚肉をのせ、さらにチーズをのせ、残りの豚