サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数!
私の担当している食品学系の講義の少テストにも出した問題。放射線照射の賛成6割、反対4割で、実用化への課題は、生レバーの「安全性」の確認と消費者の「技術への理解」という意見が多数でした。
yashoku のブックマーク 2012/07/16 21:33
放射線照射:食品照射に賛否 生レバーも殺菌可能 成分有害化の指摘も- 毎日jp(毎日新聞)私の担当している食品学系の講義の少テストにも出した問題。放射線照射の賛成6割、反対4割で、実用化への課題は、生レバーの「安全性」の確認と消費者の「技術への理解」という意見が多数でした。2012/07/16 21:33
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう!
mainichi.jp2012/07/16
今月1日から販売が禁止された牛の生レバー。消費者団体「食のコミュニケーション円卓会議」が6月、「放射線による殺菌」を検討するよう、厚生労働省に要望した。食品への放射線照射は殺菌効果が高い一方、消費...
51 人がブックマーク・30 件のコメント
\ コメントが サクサク読める アプリです /
私の担当している食品学系の講義の少テストにも出した問題。放射線照射の賛成6割、反対4割で、実用化への課題は、生レバーの「安全性」の確認と消費者の「技術への理解」という意見が多数でした。
yashoku のブックマーク 2012/07/16 21:33
このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!
放射線照射:食品照射に賛否 生レバーも殺菌可能 成分有害化の指摘も- 毎日jp(毎日新聞)
mainichi.jp2012/07/16
今月1日から販売が禁止された牛の生レバー。消費者団体「食のコミュニケーション円卓会議」が6月、「放射線による殺菌」を検討するよう、厚生労働省に要望した。食品への放射線照射は殺菌効果が高い一方、消費...
51 人がブックマーク・30 件のコメント
\ コメントが サクサク読める アプリです /