「ウナギ専門店での消費は全体の約3割程度でしかないとされている。  これらのウナギの取引価格は、専門店のかば焼きよりもはるかに安く、ウナギの「薄利多売」傾向がすっかり定着した。」アタリショック

hiroomihiroomi のブックマーク 2012/07/19 23:57

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第2回 背景に日本の消費爆発、定着した薄利多売のビジネスモデル

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