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"乱獲が主な原因であるウナギ資源の危機は、日本人によるウナギの大量消費が深く関わっている"
sugimo2 のブックマーク 2012/07/19 20:30
第2回 背景に日本の消費爆発、定着した薄利多売のビジネスモデル[ウナギ][食]"乱獲が主な原因であるウナギ資源の危機は、日本人によるウナギの大量消費が深く関わっている"2012/07/19 20:30
"乱獲が主な原因であるウナギ資源の危機は、日本人によるウナギの大量消費が深く関わっている"
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natgeo.nikkeibp.co.jp2012/07/19
世界中でウナギを食べる人は少なくはない。スペインではウナギの稚魚「シラスウナギ」を熱したオリーブオイルの中に入れて食べる料理が人気だし、北欧や英国ではウナギの薫製などが定番料理の一つである。 だが、...
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"乱獲が主な原因であるウナギ資源の危機は、日本人によるウナギの大量消費が深く関わっている"
sugimo2 のブックマーク 2012/07/19 20:30
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第2回 背景に日本の消費爆発、定着した薄利多売のビジネスモデル
natgeo.nikkeibp.co.jp2012/07/19
世界中でウナギを食べる人は少なくはない。スペインではウナギの稚魚「シラスウナギ」を熱したオリーブオイルの中に入れて食べる料理が人気だし、北欧や英国ではウナギの薫製などが定番料理の一つである。 だが、...
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