カモ肉をオリーブオイルで加工…もこみちの番組で使うといいんでないかい?

kowyoshikowyoshi のブックマーク 2012/10/24 06:28

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スエヒロ銀波亭、オリーブでカモ肉加工 常温保存可能に - 日本経済新聞

    カモ料理店を運営するスエヒロ銀波亭(高松市)は2013年春、常温保存ができる骨付きカモ肉を発売する。香川県の特産品で抗菌作用を持つオリーブを使って加工し、真空包装することで90日間程度の保存が可能になる...

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