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河豚料理は専門の資格が必要と思っていたけど,地域によって異なるのか。寡聞にして知らなかった。
h_sabakan のブックマーク 2009/01/28 11:16
なじみ薄いフグ、東北6県に規制条例なし…山形で7人中毒(読売新聞) - Yahoo!ニュース[食品問題][河豚]河豚料理は専門の資格が必要と思っていたけど,地域によって異なるのか。寡聞にして知らなかった。2009/01/28 11:16
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headlines.yahoo.co.jp2009/01/28
山形県鶴岡市の飲食店でフグの白子(精巣)を食べた7人が意識障害になるなどした中毒事故で、店長(65)は白子料理を作ったのは初めてだった。 フグに関する知識もほとんどなかったという。 26日夜に中毒が...
15 人がブックマーク・11 件のコメント
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河豚料理は専門の資格が必要と思っていたけど,地域によって異なるのか。寡聞にして知らなかった。
h_sabakan のブックマーク 2009/01/28 11:16
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なじみ薄いフグ、東北6県に規制条例なし…山形で7人中毒(読売新聞) - Yahoo!ニュース
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山形県鶴岡市の飲食店でフグの白子(精巣)を食べた7人が意識障害になるなどした中毒事故で、店長(65)は白子料理を作ったのは初めてだった。 フグに関する知識もほとんどなかったという。 26日夜に中毒が...
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