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てん菜糖ときび糖でこんなに工程が違うのは知らなかった。北海道内で一般的に流通しているのはほぼてん菜糖。砂糖も100％自給できるんだよな。
jaikel のブックマーク 2012/12/12 13:37
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www.alic.go.jp2012/12/11
調査情報部 【はじめに】 砂糖に関する根強い誤解として、「白い砂糖は漂白している」「白い砂糖より三温糖の方が健康に良い」というものがあります。これらは砂糖の製造法や製品の成分などについて十分に理解さ...
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てん菜糖ときび糖でこんなに工程が違うのは知らなかった。北海道内で一般的に流通しているのはほぼてん菜糖。砂糖も100％自給できるんだよな。
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白い砂糖の真実、そして三温糖との関係｜農畜産業振興機構
調査情報部 【はじめに】 砂糖に関する根強い誤解として、「白い砂糖は漂白している」「白い砂糖より三温糖の方が健康に良い」というものがあります。これらは砂糖の製造法や製品の成分などについて十分に理解さ...
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