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同意。ちなみに煮込みは火にかけ続けなくても、沸騰させてふたをして放置…を3～5回くらいやれば、スジも柔らかくなる。
katzchang のブックマーク 2009/03/25 13:43
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www.nurs.or.jp/~ogochan2009/03/24
finalventさんが料理の入門のさらに前の話を書いてる。 これから料理をしようと思っている怠惰な人へ この中で、 5.圧力鍋は不要。これは一種の面白グッヅ。 と書いてある。まぁ面白グッヅとは思わないけれど、確...
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同意。ちなみに煮込みは火にかけ続けなくても、沸騰させてふたをして放置…を3～5回くらいやれば、スジも柔らかくなる。
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圧力鍋はいらない | おごちゃんの雑文
finalventさんが料理の入門のさらに前の話を書いてる。 これから料理をしようと思っている怠惰な人へ この中で、 5.圧力鍋は不要。これは一種の面白グッヅ。 と書いてある。まぁ面白グッヅとは思わないけれど、確...
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