肉テロか。 QT @__gfx__: [food][リエット] / “@nifty：デイリーポータルZ：肉をあぶらで閉じ込めると凄いぞ！”

ka_ko_com のブックマーク 2013/01/27 19:43

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肉をあぶらで閉じ込めると凄いぞ！

dailyportalz.jp2013/01/27

保存食のことを調べていたら、肉をあぶらで柔らかくなるまで煮た後に、あぶらを混ぜながら細かく砕いて最後にあぶらでフタをして保存する料理が有ることを知る。しかも、肉の部分と一緒にそのフタにしたあぶらも...

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