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ちょっとめんどそうだけど、やってみたい。というか誰か作って
kastro-iyan のブックマーク 2014/09/21 19:34
肉をあぶらで閉じ込めると凄いぞ![レシピ][料理]ちょっとめんどそうだけど、やってみたい。というか誰か作って2014/09/21 19:34
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dailyportalz.jp2013/01/27
保存食のことを調べていたら、肉をあぶらで柔らかくなるまで煮た後に、あぶらを混ぜながら細かく砕いて最後にあぶらでフタをして保存する料理が有ることを知る。 しかも、肉の部分と一緒にそのフタにしたあぶらも...
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肉をあぶらで閉じ込めると凄いぞ!
保存食のことを調べていたら、肉をあぶらで柔らかくなるまで煮た後に、あぶらを混ぜながら細かく砕いて最後にあぶらでフタをして保存する料理が有ることを知る。 しかも、肉の部分と一緒にそのフタにしたあぶらも...
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