「春菊の白和え：水切りした木綿豆腐にダシ・醤油・味醂等を適当に入れ、茹でて晒して絞った春菊によく混ぜる」。白和えというものを作ってみたかったが、具体的にどんなものを白和えするのか知らなかったのでメモ。

spica のブックマーク 2009/04/28 07:12

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/13165660/comment/spica" data-user-id="spica" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/alfalfa.livedoor.biz/archives/51459773.html" data-original-href="http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51459773.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Falfalfa.livedoor.biz%2Farchives%2F51459773.html" data-user-icon="/users/spica/profile.png">手軽で美味い野菜の食い方教えてくれ！:アルファルファモザイク</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%87%8E%E8%8F%9C">野菜</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94">レシピ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/2ch">2ch</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「春菊の白和え：水切りした木綿豆腐にダシ・醤油・味醂等を適当に入れ、茹でて晒して絞った春菊によく混ぜる」。白和えというものを作ってみたかったが、具体的にどんなものを白和えするのか知らなかったのでメモ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/spica/20090428#bookmark-13165660"><span class="datetime-body">2009/04/28 07:12</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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