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p ウナギ界の救世主? 「ビカーラ種」を食べてみた
suyntory_junnama のブックマーク 2013/04/30 22:06
ウナギ界の救世主? 「ビカーラ種」を食べてみた - 日本経済新聞[syoku] p ウナギ界の救世主? 「ビカーラ種」を食べてみた2013/04/30 22:06
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www.nikkei.com2013/04/30
4月中旬、春の「土用の丑(うし)」に合わせ、ある大手スーパーの食品売り場に見慣れない商品が登場した。東南アジアに生息する「ビカーラ種」と呼ばれるウナギを原料にしたかば焼き製品だ。資源枯渇が懸念され、...
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ウナギ界の救世主? 「ビカーラ種」を食べてみた - 日本経済新聞
4月中旬、春の「土用の丑(うし)」に合わせ、ある大手スーパーの食品売り場に見慣れない商品が登場した。東南アジアに生息する「ビカーラ種」と呼ばれるウナギを原料にしたかば焼き製品だ。資源枯渇が懸念され、...
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