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『内藤新宿(現在の新宿一丁目から二丁目・三丁目の一帯。四谷新宿と呼ばれることもある)から甲州街道にかけての道沿いには、唐辛子の畑があり、当時はこの一帯が唐辛子の産地だった』
a1ot のブックマーク 2013/07/27 02:50
日本に“激辛”料理が生まれなかった理由 唐辛子から見る日本ピリカラ論(前篇) | JBpress (ジェイビープレス)[red][pepper]『内藤新宿(現在の新宿一丁目から二丁目・三丁目の一帯。四谷新宿と呼ばれることもある)から甲州街道にかけての道沿いには、唐辛子の畑があり、当時はこの一帯が唐辛子の産地だった』2013/07/27 02:50
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jbpress.ismedia.jp2013/07/26
暑い盛り。辛いものを食べて暑さを吹き飛ばしたいと願う人もいるだろう。それをかなえてくれる食材が、唐辛子だ。 赤く熟した実は見るからに辛い。実際に口にしてみると、やっぱり辛い。そして、食べているときは...
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『内藤新宿(現在の新宿一丁目から二丁目・三丁目の一帯。四谷新宿と呼ばれることもある)から甲州街道にかけての道沿いには、唐辛子の畑があり、当時はこの一帯が唐辛子の産地だった』
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日本に“激辛”料理が生まれなかった理由 唐辛子から見る日本ピリカラ論(前篇) | JBpress (ジェイビープレス)
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暑い盛り。辛いものを食べて暑さを吹き飛ばしたいと願う人もいるだろう。それをかなえてくれる食材が、唐辛子だ。 赤く熟した実は見るからに辛い。実際に口にしてみると、やっぱり辛い。そして、食べているときは...
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