こういう独立型の名店は、店長がお年を召して引退、閉店すること多いよなあ。大衆食堂もほとんどが家族経営だから、後継者問題とか大変みたい。

kowyoshi のブックマーク 2013/11/03 15:18

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/156809374/comment/kowyoshi" data-user-id="kowyoshi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130731-OYT8T00339.htm" data-original-href="http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130731-OYT8T00339.htm" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.yomiuri.co.jp%2Fgourmet%2Fnews%2Fbusiness%2F20130731-OYT8T00339.htm" data-user-icon="/users/kowyoshi/profile.png">若手芸人憧れの味、老舗洋食店「グリルしき浪」閉店…大阪 : ニュース : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%96%89%E5%BA%97">閉店</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%A4%A7%E9%98%AA">大阪</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">こういう独立型の名店は、店長がお年を召して引退、閉店すること多いよなあ。大衆食堂もほとんどが家族経営だから、後継者問題とか大変みたい。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kowyoshi/20131103#bookmark-156809374"><span class="datetime-body">2013/11/03 15:18</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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