砂糖は「うまい」? 「甘い」と「うまい」の不思議なつながりとは

dot_asahidot_asahi のブックマーク 2013/08/26 12:13

その他

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!

砂糖は「うまい」? 「甘い」と「うまい」の不思議なつながりとは | AERA dot. (アエラドット)

    普段、当たり前のように調味料として使っている砂糖。料理研究家の柳谷晃子氏は、その砂糖の効能や地域による味の表現の違いを紹介する。 *  *  * 奈良時代後期に唐から伝わった砂糖は、江戸時代まで薬と...

    \ コメントが サクサク読める アプリです /

    • App Storeからダウンロード
    • Google Playで手に入れよう