「塩分濃度が２％を超えると、麺がはじけるようなプリッポン！の食感」「このままだと塩気が強すぎるため、ゆでた麺をお湯でゆすぎ」/「１分でパスタがゆであがる」←「水につける時間は、1.4ｍｍの太さなら１時間」

kari-ko のブックマーク 2013/10/10 18:12

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