「コメに含まれるヒ素の量を減らすための栽培方法の研究や、コメの加工・調理・保管の過程を通じて、含まれるヒ素の量や化合物の種類がどのように変化するかを把握する研究を行っています。」

agrisearch のブックマーク 2013/11/25 11:48

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/170665206/comment/agrisearch" data-user-id="agrisearch" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/kome/k_as/qa.html" data-original-href="https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/kome/k_as/qa.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.maff.go.jp%2Fj%2Fsyouan%2Fnouan%2Fkome%2Fk_as%2Fqa.html" data-user-icon="/users/agrisearch/profile.png">食品中のヒ素に関するQ&A：農林水産省</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E5%93%81">食品</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%B1%B3">米</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF">リスク</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「コメに含まれるヒ素の量を減らすための栽培方法の研究や、コメの加工・調理・保管の過程を通じて、含まれるヒ素の量や化合物の種類がどのように変化するかを把握する研究を行っています。」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/agrisearch/20131125#bookmark-170665206"><span class="datetime-body">2013/11/25 11:48</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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