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Amazon のロングテールみたいな話か。いいことだ。もっとやれ!
andalusia のブックマーク 2009/11/18 14:02
うまい魚が、食卓でなく、海に流れる:日経ビジネスオンライン[economy]Amazon のロングテールみたいな話か。いいことだ。もっとやれ!2009/11/18 14:02
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business.nikkeibp.co.jp2009/11/18
東京の高級住宅街である白金に11月7日にオープンした1軒の日本料理店「味彩せいじ」。広尾の懐石料理店を皮切りに、西麻布で鮨を10年間握り、系列の日本料理店も任されたという料理人がいよいよ独立し、腕により...
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andalusia のブックマーク 2009/11/18 14:02
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うまい魚が、食卓でなく、海に流れる:日経ビジネスオンライン
business.nikkeibp.co.jp2009/11/18
東京の高級住宅街である白金に11月7日にオープンした1軒の日本料理店「味彩せいじ」。広尾の懐石料理店を皮切りに、西麻布で鮨を10年間握り、系列の日本料理店も任されたという料理人がいよいよ独立し、腕により...
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