香川生まれの砂糖和三盆。江戸中期砂糖は黒砂糖がメインの中、高松藩が和三盆、白砂糖の生産法を編み出し、特産品にした。高松藩の農民が砂糖を作るようになった。でも正月くらい自分達も食べたいと。ほとんどの庶民

anheloanhelo のブックマーク 2010/01/04 10:08

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香川のあん餅雑煮を食ってみた - エキサイトニュース

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