“ブリオッシュ(仏:Brioche)はフランスの菓子パン(ヴィエノワズリー)の一つ。ブリオーシュとも書く。普通のフランスパンとは違い、水の代わりに牛乳を加えバターと卵を多く使ったパン”|マリー・アントワネット

mn_krmn_kr のブックマーク 2009/07/20 23:53

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ブリオッシュ - Wikipedia

    ブリオッシュ(フランス語: brioche [bʁiˈjɔʃ] ブリヨッシュ)はフランスの菓子パン(ヴィエノワズリー)の一つ。ブリオーシュとも書く。 概要[編集] 普通のフランスパンとは違い、水の代わりに牛乳を加え、バタ...

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