サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数!
「全120品目の料理の調理時間を3段階に分けて正確に計測、調理場の機材と人員を最適化するシミュレーションソフトを開発」
agrisearch のブックマーク 2014/04/21 13:07
がんこ寿司、厨房変える「ビッグデータ職人」 - 日本経済新聞[news][ICT][開発][料理][ビジネス]「全120品目の料理の調理時間を3段階に分けて正確に計測、調理場の機材と人員を最適化するシミュレーションソフトを開発」2014/04/21 13:07
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう!
www.nikkei.com2014/04/21
和食店の店長を経て、ビッグデータ分析を担うデータサイエンティストへ――。関西を中心に、寿司店や和食店など約90店舗を展開するがんこフードサービス(大阪市)には、異色の経歴を持つ本部社員がいる。業務改革...
34 人がブックマーク・10 件のコメント
\ コメントが サクサク読める アプリです /
「全120品目の料理の調理時間を3段階に分けて正確に計測、調理場の機材と人員を最適化するシミュレーションソフトを開発」
agrisearch のブックマーク 2014/04/21 13:07
このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!
がんこ寿司、厨房変える「ビッグデータ職人」 - 日本経済新聞
www.nikkei.com2014/04/21
和食店の店長を経て、ビッグデータ分析を担うデータサイエンティストへ――。関西を中心に、寿司店や和食店など約90店舗を展開するがんこフードサービス(大阪市)には、異色の経歴を持つ本部社員がいる。業務改革...
34 人がブックマーク・10 件のコメント
\ コメントが サクサク読める アプリです /