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“逆に例えばどの街でも必ずマクドナルドに入ることを徹底して続けたりすると、それはそれでとても鮮やかに土地の固有性を味わえる”
masa8aurum のブックマーク 2023/09/11 09:19
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togetter.com2014/04/21
小泉瑛一/about your city @yoichikoizumi なので、僕はエビアレルギーが再発したことでエビが食えなくなったのは、エビ料理の盛んな街に行ったときに(考えたら港町はだいたいそうだ)、エビ料理に基づくその町の...
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“逆に例えばどの街でも必ずマクドナルドに入ることを徹底して続けたりすると、それはそれでとても鮮やかに土地の固有性を味わえる”
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むしろマクドナルドに見る地域性
小泉瑛一/about your city @yoichikoizumi なので、僕はエビアレルギーが再発したことでエビが食えなくなったのは、エビ料理の盛んな街に行ったときに(考えたら港町はだいたいそうだ)、エビ料理に基づくその町の...
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