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こんな分厚いでかい肉は日本では焼く機会少ないだろうけど、冷蔵庫から出してしばらく室温に馴染ませるのは確かにとても大事
zaikabou のブックマーク 2014/06/11 07:49
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www.lifehacker.jp2014/06/10
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何度やっても必ずうまくいく。最高のステーキを焼く2つの簡単なコツ | ライフハッカー・ジャパン
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