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意外にも味噌は万能。さすが発酵食品の王!
takigawa401 のブックマーク 2010/05/07 15:26
味噌と醤油を入れ替える :: デイリーポータルZ[食]意外にも味噌は万能。さすが発酵食品の王!2010/05/07 15:26
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dailyportalz.jp2010/05/07
味噌と醤油はどちらも大豆からできている。 だったら、ふつう醤油しか使わないようなものに味噌を使っても、もちろんその逆もおいしいんじゃないか。 (斎藤充博) なにしろ料理本に書いてある じつは、この思い...
52 人がブックマーク・14 件のコメント
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意外にも味噌は万能。さすが発酵食品の王!
takigawa401 のブックマーク 2010/05/07 15:26
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味噌と醤油を入れ替える :: デイリーポータルZ
dailyportalz.jp2010/05/07
味噌と醤油はどちらも大豆からできている。 だったら、ふつう醤油しか使わないようなものに味噌を使っても、もちろんその逆もおいしいんじゃないか。 (斎藤充博) なにしろ料理本に書いてある じつは、この思い...
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