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レトルトにした時点で地産地消でもなんでもないと思う。"世界中からあらゆる食品を輸入している現在の日本の状況の方が、リスクの分散ができているという意味で「より安全」""さまざまなトレードオフ"買わねば。
mobanama のブックマーク 2010/06/25 13:22
食の安全と環境−「気分のエコ」にはだまされない - NATROMのブログ[食][社会]レトルトにした時点で地産地消でもなんでもないと思う。"世界中からあらゆる食品を輸入している現在の日本の状況の方が、リスクの分散ができているという意味で「より安全」""さまざまなトレードオフ"買わねば。2010/06/25 13:22
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natrom.hatenablog.com2010/06/25
■食の安全と環境−「気分のエコ」にはだまされない(シリーズ 地球と人間の環境を考える11) 松永和紀の新刊。ちなみに、和紀は、「かずのり」ではなく、「わき」と読む。本書のサブタイトルは『「気分のエコ」には...
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食の安全と環境−「気分のエコ」にはだまされない - NATROMのブログ
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