赤身と脂身が逆転するきっかけとなったのは昭和の半ば、築地でバイトをしていた苦学生たちが、脂身をもらって食べたところ、美味いと評判になったことが始まりだと言われています

社会

paravola のブックマーク 2014/09/19 08:14

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/227104717/comment/paravola" data-user-id="paravola" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/diamond.jp/articles/-/59338" data-original-href="https://diamond.jp/articles/-/59338" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdiamond.jp%2Farticles%2F-%2F59338" data-user-icon="/users/paravola/profile.png">江戸時代は猫またぎの一種だった鮪《まぐろ》 価値が認められたのはヅケが発明されてから</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%A4%BE%E4%BC%9A">社会</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">赤身と脂身が逆転するきっかけとなったのは昭和の半ば、築地でバイトをしていた苦学生たちが、脂身をもらって食べたところ、美味いと評判になったことが始まりだと言われています</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/paravola/20140919#bookmark-227104717"><span class="datetime-body">2014/09/19 08:14</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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