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豊かな環境に甘えた日本人は、資源管理の意識が欠けているとは昔から言われていたんだよなあ…
kowyoshi のブックマーク 2014/10/04 03:11
マグロが回転寿司から消える日がやってくる!?漁獲規制では解決しない日本の魚食問題の根深さ[ウナギ][マグロ][日本][魚][漁業]豊かな環境に甘えた日本人は、資源管理の意識が欠けているとは昔から言われていたんだよなあ…2014/10/04 03:11
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diamond.jp2014/09/22
1981年生まれ。服部栄養専門学校卒。料理人として活動する傍ら、2005年、『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、小説家としてデビュー。ほかの作品に『月とアルマジロ』(講談社)、『大人ドロップ』(...
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豊かな環境に甘えた日本人は、資源管理の意識が欠けているとは昔から言われていたんだよなあ…
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マグロが回転寿司から消える日がやってくる!?漁獲規制では解決しない日本の魚食問題の根深さ
1981年生まれ。服部栄養専門学校卒。料理人として活動する傍ら、2005年、『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、小説家としてデビュー。ほかの作品に『月とアルマジロ』(講談社)、『大人ドロップ』(...
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