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「じゃこに比べ透過性の低いフグの稚魚を特定し、空気を吹き付けてはじき出す」これは有効そう。でも零細業者は、一包装単位で検査して混入率何%以下なら出荷可能、とかの方が良いかも(法律的に許されるなら)
zeroset のブックマーク 2014/10/29 09:37
こわ~いフグを自動で除去 ちりめんじゃこも安心 日立造船の選別装置 - 産経WEST[technology][水産]「じゃこに比べ透過性の低いフグの稚魚を特定し、空気を吹き付けてはじき出す」これは有効そう。でも零細業者は、一包装単位で検査して混入率何%以下なら出荷可能、とかの方が良いかも(法律的に許されるなら)2014/10/29 09:37
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www.sankei.com2014/10/28
日立造船は28日、食品に含まれる異物を画像で判別する同社の「異物選別装置」を使い、ちりめんじゃこに混入したフグの稚魚を自動で取り除くことに成功したと発表した。有毒の恐れがあるフグ混入に悩む水産加工...
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「じゃこに比べ透過性の低いフグの稚魚を特定し、空気を吹き付けてはじき出す」これは有効そう。でも零細業者は、一包装単位で検査して混入率何%以下なら出荷可能、とかの方が良いかも(法律的に許されるなら)
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日立造船は28日、食品に含まれる異物を画像で判別する同社の「異物選別装置」を使い、ちりめんじゃこに混入したフグの稚魚を自動で取り除くことに成功したと発表した。有毒の恐れがあるフグ混入に悩む水産加工...
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