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/煽り系ライターだと思ってググった。/まぁローフード運動の根拠の一部だとは思うが。
unyounyo のブックマーク 2014/11/06 15:21
加熱食品中のアクリルアミド、発がん性と遺伝毒性認められる 即席めん、パン、菓子…[サイゾー][小倉正行][アクリルアミド][AGEs]/煽り系ライターだと思ってググった。/まぁローフード運動の根拠の一部だとは思うが。2014/11/06 15:21
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biz-journal.jp2014/11/06
10月3日、食品安全委員会化学物質・汚染物質専門調査会は加熱時に生じるアクリルアミドについて、次のように正式に遺伝毒性を有する発がん物質であると評価をした。 「トランスジェニックげっ歯類等を用いた遺伝...
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unyounyo のブックマーク 2014/11/06 15:21
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加熱食品中のアクリルアミド、発がん性と遺伝毒性認められる 即席めん、パン、菓子…
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