「イリコの濃いだしに、力が出るよう、もちや肉をトッピング。兵隊らはこれを「乃木うどん」と名づけ、帰郷した兵隊がうどん屋を開くなど、讃岐うどんが全国に広まるきっかけになったとされる。」

agrisearch のブックマーク 2015/02/23 16:24

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/242462701/comment/agrisearch" data-user-id="agrisearch" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.asahi.com/articles/ASH2Q4PYCH2QPLXB007.html" data-original-href="http://www.asahi.com/articles/ASH2Q4PYCH2QPLXB007.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.asahi.com%2Farticles%2FASH2Q4PYCH2QPLXB007.html" data-user-icon="/users/agrisearch/profile.png">乃木うどん、善通寺で復活　「もちと鶏肉」部隊食ルーツ：朝日新聞デジタル</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%9C%B0%E5%9F%9F">地域</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「イリコの濃いだしに、力が出るよう、もちや肉をトッピング。兵隊らはこれを「乃木うどん」と名づけ、帰郷した兵隊がうどん屋を開くなど、讃岐うどんが全国に広まるきっかけになったとされる。」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/agrisearch/20150223#bookmark-242462701"><span class="datetime-body">2015/02/23 16:24</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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