キャッサバなんて美味いのかねと一時は思ったが、世界の作物ではとうもろこしもジャガイモもバナナも、なべて品種改良で大きくかつ苦くなくなった。70年代生まれの人間はまだ、渋柿やすっぱいトマトを食した経験ある

arkanal2arkanal2 のブックマーク 2012/11/24 23:19

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改良キャッサバでアフリカの飢餓を救え、ナイジェリア

    ナイジェリア南西部のオスン(Osun)州のオショグボ(Oshogbo)で自分の畑から、品種改良されたキャッサバを収穫する農民(2010年8月26日撮影)。(c)AFP/PIUS UTOMI EKPEI 【9月11日 AFP】ナイジェリアの畑で見た...

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