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ウナギがなければナマズを食べれば良いじゃないか。ウナギと同じ量を日本人が食べたら、どんな種類の魚でもあっという間に枯渇しそうだけどな。
kaitoster のブックマーク 2015/05/08 15:03
脂こってり、ウナギ風味のナマズ 近大、業者と研究:朝日新聞デジタル[ウナギ][料理]ウナギがなければナマズを食べれば良いじゃないか。ウナギと同じ量を日本人が食べたら、どんな種類の魚でもあっという間に枯渇しそうだけどな。2015/05/08 15:03
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www.asahi.com2015/05/08
香ばしい匂い、こってりした脂……。ウナギのかば焼きに見えるが、実はナマズだ。近畿大学の研究者と鹿児島の養鰻(ようまん)業者が協力し、養殖ナマズのエサを一工夫したところ、ウナギに似た風味になった。9日...
123 人がブックマーク・48 件のコメント
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ウナギがなければナマズを食べれば良いじゃないか。ウナギと同じ量を日本人が食べたら、どんな種類の魚でもあっという間に枯渇しそうだけどな。
kaitoster のブックマーク 2015/05/08 15:03
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脂こってり、ウナギ風味のナマズ 近大、業者と研究:朝日新聞デジタル
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香ばしい匂い、こってりした脂……。ウナギのかば焼きに見えるが、実はナマズだ。近畿大学の研究者と鹿児島の養鰻(ようまん)業者が協力し、養殖ナマズのエサを一工夫したところ、ウナギに似た風味になった。9日...
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