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面白い上に勉強になる。あとこれを麺使うプロに持って行って違いを解説などもうひと記事出来そうな感じさえする。
nakakzs のブックマーク 2015/10/12 19:19
知ろう! 小麦粉[デイリーポータルZ][食]面白い上に勉強になる。あとこれを麺使うプロに持って行って違いを解説などもうひと記事出来そうな感じさえする。2015/10/12 19:19
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dailyportalz.jp2015/10/12
パン、麺、お好み焼きにタコ焼きなど、ほぼ毎日のように食べている小麦粉だが、我々はあまりにも小麦粉について知らな過ぎじゃなかろうか。 お米なら産地や品種にこだわる人も多いけど、小麦粉となると薄力粉や強...
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面白い上に勉強になる。あとこれを麺使うプロに持って行って違いを解説などもうひと記事出来そうな感じさえする。
nakakzs のブックマーク 2015/10/12 19:19
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知ろう! 小麦粉
dailyportalz.jp2015/10/12
パン、麺、お好み焼きにタコ焼きなど、ほぼ毎日のように食べている小麦粉だが、我々はあまりにも小麦粉について知らな過ぎじゃなかろうか。 お米なら産地や品種にこだわる人も多いけど、小麦粉となると薄力粉や強...
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