普段見るザーサイは茎の漬物、と。ザーサイの葉っぱ、めっぽう美味しいらしいけど売ってないのかな。

TownBeginnerTownBeginner のブックマーク 2016/02/21 20:13

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ザーサイを育てたら葉っぱがうまかった - デイリーポータルZ

    中華料理の前菜などで出てくるザーサイ。あれの正体ってなんだろう。 植物の実のようであり、つぼみのようであり、根っこのようでもある。 ザーサイの正体を暴くべく、種から育ててみよう。

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