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自分は何で読んだっけなあ…。↓当時のイギリスは人口の八割が都市集中し、地方は崩壊してたとか。／当時の救貧法の惨状をもって貧困対策の不要を説く奴も居るが、対策が遅れたからあれほどやっても効果薄であって…
myogab のブックマーク 2016/02/22 02:26
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togetter.com2016/02/21
てすら @Teslamk2t イギリス料理が「まずく」なったのはヴィクトリア朝の過酷な労働が原因なんですよね。まず労働者の家にキッチンがない。あったとしても今の一口コンロよりはるかにひどいし、燃料代ももったな...
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自分は何で読んだっけなあ…。↓当時のイギリスは人口の八割が都市集中し、地方は崩壊してたとか。／当時の救貧法の惨状をもって貧困対策の不要を説く奴も居るが、対策が遅れたからあれほどやっても効果薄であって…
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イギリス料理が「まずく」なったのには、ある時代背景が関係しているという考察 - Togetter
てすら @Teslamk2t イギリス料理が「まずく」なったのはヴィクトリア朝の過酷な労働が原因なんですよね。まず労働者の家にキッチンがない。あったとしても今の一口コンロよりはるかにひどいし、燃料代ももったな...
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