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「卵を一日一個以上食べるとコレステロール過多になる」という間違った研究データが、最近誤解だと周知されたので、遠慮なく食べるようになった話かと思ったら違った。
sisya のブックマーク 2016/03/11 07:13
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jbpress.ismedia.jp2016/03/11
日本人は卵を年に329個食べているそうだ。ほぼ1日1個。メキシコ、マレーシアについで世界第3位だという。 「卵、そんなに食べてたっけか」と、驚く人もいるだろう。でも、実感がわかないとしても、それなりの理由...
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「卵を一日一個以上食べるとコレステロール過多になる」という間違った研究データが、最近誤解だと周知されたので、遠慮なく食べるようになった話かと思ったら違った。
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「卵、食べてもいいんだ」と気づいた日本人 卵料理、その多様化の秘密を探る（前篇） | JBpress (ジェイビープレス)
日本人は卵を年に329個食べているそうだ。ほぼ1日1個。メキシコ、マレーシアについで世界第3位だという。 「卵、そんなに食べてたっけか」と、驚く人もいるだろう。でも、実感がわかないとしても、それなりの理由...
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