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ああ、アップルパイ…秋になったらりんごを箱で買おう… / 後継者不足で失われた伝説のアップルパイ… 「復刻プロジェクト」が技術や伝統を救う 〈dot.〉|dot.ドット 朝日新聞出版
anetah1380 のブックマーク 2016/07/03 21:13
後継者不足で失われた伝説のアップルパイ… 「復刻プロジェクト」が技術や伝統を救う | AERA dot. (アエラドット)[bkuma]ああ、アップルパイ…秋になったらりんごを箱で買おう… / 後継者不足で失われた伝説のアップルパイ… 「復刻プロジェクト」が技術や伝統を救う 〈dot.〉|dot.ドット 朝日新聞出版2016/07/03 21:13
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dot.asahi.com2016/07/02
復刻プロジェクトによって再び日の目を見たガトーひふみのアップルパイ(由乃由提供)この記事の写真をすべて見る 熟練職人が、若手へ秘伝のレシピを教えてアップルパイが完成した(由乃由提供) 酸味が強く、香...
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復刻プロジェクトによって再び日の目を見たガトーひふみのアップルパイ(由乃由提供)この記事の写真をすべて見る 熟練職人が、若手へ秘伝のレシピを教えてアップルパイが完成した(由乃由提供) 酸味が強く、香...
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