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ぼんやりした味は単純に薄いのが原因。唐辛子と砂糖を入れるという雑な技で解消できる
IkaMaru のブックマーク 2016/08/07 15:16
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anond.hatelabo.jp2016/08/07
たまねぎを飴色になるまで炒めたりしないとだめなんだろうか。 スパイス揃えて一から作るのはちょっとなー。 レトルトカレーみたいな味のをルーから作りたい。
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ぼんやりした味は単純に薄いのが原因。唐辛子と砂糖を入れるという雑な技で解消できる
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ルーで作ったカレーってなんか味がぼんやりしている
たまねぎを飴色になるまで炒めたりしないとだめなんだろうか。 スパイス揃えて一から作るのはちょっとなー。 レトルトカレーみたいな味のをルーから作りたい。
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