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"日本海側のサバに寄生するアニサキスは刺し身部分に移行しにくく、生で食べても、食中毒になりにくいと考えられる" 何でじゃろ
kamei_rio のブックマーク 2016/09/24 08:05
福岡の生サバはあたらない? 秘密はアレの違い:朝日新聞デジタル[食][海][研究]"日本海側のサバに寄生するアニサキスは刺し身部分に移行しにくく、生で食べても、食中毒になりにくいと考えられる" 何でじゃろ2016/09/24 08:05
"日本海側のサバに寄生するアニサキスは刺し身部分に移行しにくく、生で食べても、食中毒になりにくいと考えられる" 何でじゃろ
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www.asahi.com2016/09/23
福岡県内の居酒屋のメニューでよく見かける「ごまさば」。春に福岡に赴任して、どんな料理だろうと注文したら、運ばれてきたのは何と、生のサバ。記者が育った東京では生で食べる習慣はないうえに、「生サバを食...
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福岡の生サバはあたらない? 秘密はアレの違い:朝日新聞デジタル
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福岡県内の居酒屋のメニューでよく見かける「ごまさば」。春に福岡に赴任して、どんな料理だろうと注文したら、運ばれてきたのは何と、生のサバ。記者が育った東京では生で食べる習慣はないうえに、「生サバを食...
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