「エリンギと松茸のお吸い物の元」で、松茸ご飯になる。テレビで美輪明宏も本物の高級松茸ご飯と食べ比べて見分けがつかなかったので、松茸は「香りのあるエリンギ」なのだろう

akihiko810 のブックマーク 2016/10/30 16:15

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/306113313/comment/akihiko810" data-user-id="akihiko810" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20161030085647" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20161030085647" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20161030085647" data-user-icon="/users/akihiko810/profile.png">松茸という過大評価</a><br><p style="clear: left">「エリンギと松茸のお吸い物の元」で、松茸ご飯になる。テレビで美輪明宏も本物の高級松茸ご飯と食べ比べて見分けがつかなかったので、松茸は「香りのあるエリンギ」なのだろう</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/akihiko810/20161030#bookmark-306113313"><span class="datetime-body">2016/10/30 16:15</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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松茸という過大評価

anond.hatelabo.jp2016/10/30

どう考えてもシイタケの方が美味い香りもいい他の食材との相性も抜群だ舞茸やエノキだって松茸に負けているとは思えないだが松茸だけが異常に高いこれを過大評価と呼ばずしてなんと呼ぶのだろうか希少価値...

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