松茸という過大評価

どう考えてもシイタケの方が美味い 香りもいい 他の食材との相性も抜群だ 舞茸やエノキだって松茸に負けているとは思えない だが松茸だけが異常に高い これを過大評価と呼ばずしてなんと呼ぶのだろうか 希少価値だけあっても性能が普通ならそこに大きな意味なんて無い たとえばソシャゲのSSRがコモンと同じ性能で絵も普通なら皆は死ぬ気になってガチャを回すだろうか なぜ松茸だけがこんなに過大評価されるのか 私には理解できない

[whkr]

舞茸という、能力、家柄ともに文句のつけようがない存在。

[netcraft3]

松茸はブランド戦略に成功した事例。実際はシメジの方が美味しくコスパが良いし、香りも病みつきになるほどではないが、食べるとプレミアム感があるので高額な価格維持に成功している。キノコ業界のMac。

[akihiko810]

「エリンギと松茸のお吸い物の元」で、松茸ご飯になる。テレビで美輪明宏も本物の高級松茸ご飯と食べ比べて見分けがつかなかったので、松茸は「香りのあるエリンギ」なのだろう

[ikihaji_kun]

先日法事で食べて美味かったけど、味音痴なので最初エリンギかと思った

[AQM]

あれ、wattoさん来てないのか。

[undercurrent88]

天然なめこが一番好きかも

[agnusdei28]

霜降りひらたけもおいしいよ

[cider_kondo]

でも松茸の土瓶蒸しはあっても椎茸シメジ舞茸エリンギ等の土瓶蒸しって見たことないな。探せばあるのかもしれないけど。他の食べ方であんま松茸のアドバンテージは感じないけど、あれは美味い

[mur2]

希少価値で価格が上がるのは仕方のないこと。過剰評価だと思うならアメリカ産の松茸もどきでも食べてればいい。

[y-wood]

江戸時代は椎茸と立場が逆転してたらしいね。栽培方法の確立が原因だね、ちょっと前まで舞茸も似たようなポジションだったし。

[skt244]

エリンギという気取らないキノコすき

[bedtown]

タケノコが絶対王者であーる！！

[ko2inte8cu]

松茸は昔は安かった。木を切りすぎた禿山で大量に取れた。今は、禿山が減り、マスコミによる過大評価で高くなっている。

[wdnsdy]

シイタケはナメクジみたいな形の切り方で料理に入ってるのが嫌なんだが

[m_yanagisawa]

希少価値というものあるかな。高級品は時代とともに変化するんだろうね。マグロも昔は赤身が高給でトロは食べられなかったとも言うし。ウナギは何とかして制限ほしい。このまま大量消費していたら絶滅するよ。

[Moonlightdance]

みんながそう思えば、松茸の値段は下がる。何故皆がそう思わないかと言うと、皆、松茸は高くて食べたことがなく、判断の材料がないから。

[ad2217]

国産黒毛和牛

[ninosan]

クジラの肉みたいなものじゃないの。ちなみにしめじは本しめじのことらしいな（白目

[mazmot]

昔は松茸なんてダンボール一杯なんぼの値段だったんだけどなあ、って、知ってる人のほうが少なくなってきたかもしれんな。母親の出所が産地だったもんで。

[dobonkai]

きのこ界随一の見た目のプレミアム感。あとはわかるね？

[zeromoon0]

期間限定ガチャで大した能力はないけど持ってるだけで価値のある奴だから。