米を精米したときに出るのが米ぬか、糠。 大麦のが麦糠、小麦のがふすま

iwwiww のブックマーク 2014/09/11 09:59

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糠 - Wikipedia

    小麦の糠。 糠(ぬか)とは、穀物を精白した際に出る果皮、種皮、胚芽などの部分のことである。ブラン(英: Bran)とも呼ばれる。 概要[編集] コイン精米機の米ぬかボックス 米ぬか イネ科植物の果実は穎果と呼ば...

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