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映画『フレンチ・コネクション』は、監督が出演者に終始罵声を浴びせ続けた結果、殺伐とした、寒々しい、スリリングな傑作となった。ひどい話である。
miyakawa_taku のブックマーク 2016/11/24 08:16
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togetter.com2016/11/23
土井善晴 @doiyoshiharu 「二つ星シェフ」という映画を見たのですが。 シェフが、怒鳴り散らして、気に入らないと物を投げつけて、スタッフをビビらせているような調理場からは、おいしいお料理は、生まれません...
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映画『フレンチ・コネクション』は、監督が出演者に終始罵声を浴びせ続けた結果、殺伐とした、寒々しい、スリリングな傑作となった。ひどい話である。
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「シェフが怒鳴り散らす調理場からおいしい料理は生まれない」by土井善晴先生【共感多数】
土井善晴 @doiyoshiharu 「二つ星シェフ」という映画を見たのですが。 シェフが、怒鳴り散らして、気に入らないと物を投げつけて、スタッフをビビらせているような調理場からは、おいしいお料理は、生まれません...
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