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生卵の黄身をのっけた『カルボナーラ』はそんな名称が一般的でなかった４０年ほども前の暮らしの手帖（だから２世紀の何号か）にレシピが載っていたと思う
norton3rd のブックマーク 2016/12/15 21:46
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dailyportalz.jp2016/11/28
カルボナーラを初めて食べたのは今から30年くらい前、隣町にあった大きな病院の最上階にあったレストランで。 ビジュアルショックだった。だって、生玉子の黄身が乗っていたのだ。ナポリタンとミートソースしか知...
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生卵の黄身をのっけた『カルボナーラ』はそんな名称が一般的でなかった４０年ほども前の暮らしの手帖（だから２世紀の何号か）にレシピが載っていたと思う
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色んなカルボナーラを作って食べる試み
カルボナーラを初めて食べたのは今から30年くらい前、隣町にあった大きな病院の最上階にあったレストランで。 ビジュアルショックだった。だって、生玉子の黄身が乗っていたのだ。ナポリタンとミートソースしか知...
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