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「厚労省のガイドラインでは「しない」とされている生食(シカの刺身)もあり、絶品だ」・・
agrisearch のブックマーク 2017/02/01 14:51
【特集】野生鳥獣、減らせるか ジビエはおいしいけれど… - 共同通信 47NEWS[news][動物][食品][リスク]「厚労省のガイドラインでは「しない」とされている生食(シカの刺身)もあり、絶品だ」・・2017/02/01 14:51
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this.kiji.is2017/01/30
イノシシを解体する東京都檜原村の猟師=2016年12月 環境省の発表資料などから作成 東京都杉並区のジビエ料理専門店「猪鹿鳥」のシェフ山内茂樹さん=2016年12月 「10年たったら動物王国」。人口減少や過疎化が...
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agrisearch のブックマーク 2017/02/01 14:51
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【特集】野生鳥獣、減らせるか ジビエはおいしいけれど… - 共同通信 47NEWS
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イノシシを解体する東京都檜原村の猟師=2016年12月 環境省の発表資料などから作成 東京都杉並区のジビエ料理専門店「猪鹿鳥」のシェフ山内茂樹さん=2016年12月 「10年たったら動物王国」。人口減少や過疎化が...
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