2017年2月1日のブックマーク (28件)

  • 内海聡医師による病占い - Togetterまとめ

    内海 聡 @touyoui あなたが肝臓癌になったのは怒ってばかりいるからです。もしくは肝臓に負担をかけるようなべ方や毒ばかり摂り込んでいるから、怒ってばかりになったのです。 2017-01-30 05:56:58 内海 聡 @touyoui あなたが胃癌になったのは何かを消化できていないからです。消化は単に栄養だけではなく意味や関係や人間性や家族関係の消化も意味します。消化できず甘いものを求めその場の満足だけを求める人が多いです。 2017-01-30 05:57:10

    内海聡医師による病占い - Togetterまとめ
  • ワシントンから堆肥撤去 トランプ氏指示か

    トランプ米大統領の就任後、首都ワシントンで堆肥が相次いで撤去されていることが関係者への取材でわかった。市内への持ち込みも認められておらず、市の公園管理担当者や運送業者が頭を痛めている。 関係者の話によると、堆肥の撤去が始まったのは就任式前日の19日。就任パレードが行われた連邦議会議事堂からホワイトハウスまでの沿道近くに保管していた堆肥を全て撤去するよう、官邸から指示があったという。撤去に当たった職員は「『大統領を載せた車が堆肥の山に突っ込むおそれが高い』と説明された」と振り返る。 就任式終了後、撤去は市全域に拡大。現在は店舗での販売も途絶えている状況だ。新たに市内に搬入することも認められておらず、検問で引き返すよう指示されていることが、複数の運送業者の証言で判明している。 ミネソタ州から2千キロの道のりを運んできたと話す業者の男性は「メキシコ産でもないのに理不尽だ」と憤る。堆肥が手に入らな

    ワシントンから堆肥撤去 トランプ氏指示か
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    agrisearch 2017/02/01
    http://kyoko-np.net/2011061001.html 『坂本オチ』もなくなった(?)
  • 「まちがった薬物報道はもうやめて」 専門家、当事者は声をあげる

    いい加減な薬物報道が誤解や偏見を助長している−−。 2016年、有名歌手や、元プロ野球選手など有名人の逮捕のたびに、薬物依存症に関する報道が多く出回った。 そのなかには明らかな間違いや、思い込みを前提にしたものがあった。依存症患者の回復に何が必要なのか。専門家と当事者が、正確な報道のためのガイドラインを作った。 ガイドラインに書かれていること「依存症については、逮捕される犯罪という印象だけでなく、医療機関や相談機関を利用することで回復可能な病気であるという事実を伝えること」 「『人間やめますか』のように、依存症患者の人格を否定するような表現は用いないこと」 ガイドラインは、望ましいこと編・避けるべきこと編あわせて17項目が並んでいる。2017年1月31日。東京・霞が関、厚生労働省の記者クラブであった記者会見で発表された。 参加したのは、国立精神・神経医療研究センターの精神科医・松俊彦さん

    「まちがった薬物報道はもうやめて」 専門家、当事者は声をあげる
  • 入国禁止49%賛成 反対41%を上回る 米世論調査:朝日新聞デジタル

    トランプ米大統領による中東・アフリカ7カ国からの一時入国禁止や難民受け入れ停止をした大統領令の是非に関し、ロイター通信が全米50州で実施した世論調査で49%の人が賛成し、反対の41%を上回っていることが分かった。トランプ大統領は選挙中から「イスラム教徒の一時入国禁止」を掲げ、物議を醸す一方、熱狂的な支持も広げてきた。世論調査でも国内の分断が顕著になっている。 同通信によると、49%が「強く」または「やや」賛成とする一方、同様に41%が反対とした。「分からない」が10%だった。 支持政党によって、調査結果が全く逆になった。民主党支持層の53%が「強く」反対とする一方、共和党支持層の51%が「強く」賛成となった。 また、今回の措置で、「より安全と感じる」と答えた人は31%にとどまったが、「より安全でなくなったと感じる」とした26%を上回った。さらに、38%がテロ対策として米国が「良い手」を示

    入国禁止49%賛成 反対41%を上回る 米世論調査:朝日新聞デジタル
  • 【特集】野生鳥獣、減らせるか ジビエはおいしいけれど… - 共同通信 47NEWS

    イノシシを解体する東京都檜原村の猟師=2016年12月 環境省の発表資料などから作成 東京都杉並区のジビエ料理専門店「猪鹿鳥」のシェフ山内茂樹さん=2016年12月  「10年たったら動物王国」。人口減少や過疎化が叫ばれる一方で、人里や農耕地に野生鳥獣が“進出”している。シカ、イノシシの推定生息数はこの25年で数倍~10倍になり、農作物がい荒らされるなどの被害額は年間200億円前後に及ぶ。日政府は捕獲対策やその肉をべるジビエ料理を推進し、2023年までにシカ、イノシシを現状の約半分の210万頭にする目標を立てているが…。 ▽銃声 東京都最西端の山間部にある檜原村。昨年12月末の週末、猟銃を担いだ約15人が早朝の山道を踏みしめた。慣れた様子の地元の猟師に交じり、都会育ち風の男女数人の姿も。最近は狩猟が静かなブームで免許を取得してほぼ毎週末、狩猟に参加する若者も増えているという。 猟法は

    【特集】野生鳥獣、減らせるか ジビエはおいしいけれど… - 共同通信 47NEWS
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    agrisearch 2017/02/01
    「厚労省のガイドラインでは「しない」とされている生食(シカの刺身)もあり、絶品だ」・・
  • ロカボオフィシャルサイト

    「ロカボ」、「ロカボ」マークは一般社団法人 ・楽・健康協会の登録商標です。 「糖質45%カット炊飯器LOCABO」につきまして 当協会では当該商品の科学的妥当性について強い疑念を表明しております。 また当該商品と当協会は一切関係ありません。 当協会のスタンスについて

    ロカボオフィシャルサイト
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    agrisearch 2017/02/01
    糖質制限
  • 羅漢果うまれの植物由来甘味料『ラカントS』

    羅漢果うまれの植物由来甘味料『ラカントS』の公式サイトです。

    羅漢果うまれの植物由来甘味料『ラカントS』
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    agrisearch 2017/02/01
    「「羅漢果(ラカンカ)」の高純度エキスとトウモロコシの発酵から得られる天然甘味成分「エリスリトール」」
  • へるしごはん | サラヤ株式会社 家庭用製品情報

    おいしく低糖質なごはんをべたいあなたに。 へるしごはん生活 はじめませんか? 白米はべたいけど糖質が気になる。 そんな方のために開発された、 カロリー35%、糖質36%OFF※1の ヘルシーごはんです。 白米の味・感にこだわった独自製法。 白米の一種であり厳選品種の“高アミロース米”※2と、 物繊維が豊富な“大麦”、 “うるち米”の3種を配合しています。 物繊維を摂りたい方には 「へるしごはん おいしい雑穀」がおすすめ。

    へるしごはん | サラヤ株式会社 家庭用製品情報
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    agrisearch 2017/02/01
    糖質36%オフ。高アミロース米使用。
  • レジスタントスターチを豊富に含むハイアミロースコーンスターチ分解物の機能と食品への利用|農畜産業振興機構

    レジスタントスターチ(難消化性でん粉)は、通常のでん粉に比べ消化されにくく、腸内に達して腸内細菌の増殖を助けるでん粉である。豆類や芋類など日の伝統的な品に含まれるレジスタントスターチは血糖上昇抑制、腸内環境の改善、脂質代謝の改善など、現代人の抱える疾病に対して多くの改善効果が報告されている。当社では、このレジスタントスターチを豊富に含むハイアミロースコーンスターチ分解物(商品名:「アミロファイバー」)を開発したので、その機能と品への利用について紹介する。 ヒトが摂取したでん粉は、体内の消化酵素によって、糖質に分解された後、小腸で吸収され、エネルギーとなる。しかし、Englystらは、でん粉の一部分が消化を免れ、大腸内に到達することを報告し、これをレジスタントスターチと命名した1)。消化を免れたレジスタントスターチは、大腸内でビフィズス菌や乳酸菌などの腸内細菌によって発酵をうけて、その

    レジスタントスターチを豊富に含むハイアミロースコーンスターチ分解物の機能と食品への利用|農畜産業振興機構
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    agrisearch 2017/02/01
    2013/7/10
  • SankeiBiz(サンケイビズ):自分を磨く経済情報サイト

    サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」(https://www.iza.ne.jp/economy/)に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ

    SankeiBiz(サンケイビズ):自分を磨く経済情報サイト
  • 大和コンピューター、IT活用の農業を目指し作物の生産/販売の子会社設立 | マイナビニュース

    大和コンピューターは1月27日、同日に開催の取締役会において、子会社「ルーツ」を設立すると決議した。 同社は、ITを活用した農業「i-農業」を目指し、2009年に静岡県袋井市にてメロン栽培をスタート。2012年6月には、同市に8800平方メートルの耕作放棄地を整備し、7連棟のハウスを建設し格的な農業事業を開始できる農地・農業生産設備を確保した。 現在、土を使用しない「少量ポット」による養液栽培法で、主にメロン・トマトを栽培しており、さらに栽培の自動化に向けて同社の得意とするIT技術により、「統合環境制御システム」の構築を開始し、改良を重ねている。 今後、「i-農業」の具現化に向けたシステム開発を行い、子会社では、農作物の生産・加工・販売などを行うとともに、県内での採用活動を進め、地元に根付いた企業として、将来的には農地所有適格法人(農業生産法人)に向けての取組みも行っていくとのこと。 設

    大和コンピューター、IT活用の農業を目指し作物の生産/販売の子会社設立 | マイナビニュース
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    agrisearch 2017/02/01
    静岡県袋井市に子会社「ルーツ」「i-農業」「統合環境制御システム」
  • ウエアラブル端末の利用目的は「作業効率化」が38.7%で最多

    2016年9月12日から9月16日に公表された市場動向についてレポートする。MM総研「国内ウエアラブル端末の市場展望」、IDC Japan「国内IoT市場 企業ユーザー動向調査結果」、アイ・ティ・アール「ユーザー間ファイル転送市場規模推移および予測」を取り上げる。 MM総研は2016年9月14日、国内のウエアラブル端末市場に関する調査結果を発表した。それによると、2016年度の市場規模は224万台に達し、2020年度には2016年度比で2倍以上の577万台に増加すると予測した。 この調査では、ウエアラブル端末を「身に着けることができるコンピュータ」で、「ネットワークに接続できる機器(スマートフォンなど他の通信機器と連携するものも含む)」と定義した。 ウエアラブル端末の知名度について、「よく知っている」「知っている」「名前は聞いたことがある」「知らない・分からない」の4段階で聞いた。「よく知

    ウエアラブル端末の利用目的は「作業効率化」が38.7%で最多
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    agrisearch 2017/02/01
    2016/9/23
  • THE PAGE(ザ・ページ) | 気になるニュースをわかりやすく

  • 仏大手スーパー、野菜・果物の農薬量の半減を宣言 : サステナブル・ブランド ジャパン | Sustainable Brands Japan

    仏大手スーパー、「E.ルクレール」は2016年12月、販売する野菜と果物の農薬量を2020年に半減すると宣言した。その背景には、国際環境NGOのグリーンピース(GP)が始めたキャンペーンがある。GPは、大手スーパーの中で唯一、農薬についての質問に無回答だった同社をターゲットにし、果物の残留農薬が許容量ぎりぎりであると発表していた。(羽生 のり子) E.ルクレール(通称ルクレール)は、カルフールに次ぐフランス第2のスーパーだ。2016年は業績が良く、カルフールとの差は微小だった。この2社が市場の約4割を占めている。 2015年5月、GPは「農薬ゼロ」キャンペーンを開始し、フランスの6大スーパーに対し、野菜・果物の中で年間の消費量が一番多いが農薬処理の回数も多いリンゴとジャガイモの農薬を減らすよう要求した。5社は何らかの回答をしたが、ルクレールは一貫して無回答だった。 そのため、GPはルクレー

    仏大手スーパー、野菜・果物の農薬量の半減を宣言 : サステナブル・ブランド ジャパン | Sustainable Brands Japan
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    agrisearch 2017/02/01
    「仏大手スーパー、「E.ルクレール」は2016年12月、販売する野菜と果物の農薬量を2020年に半減すると宣言した。その背景には、国際環境NGOのグリーンピース(GP)が始めたキャンペーンがある」・・
  • お知らせ : 京都新聞

    File Not Found. 該当ページが見つかりません。URLをご確認下さい。 お知らせ 事件・事故のジャンルを除き、過去6年分の主な記事は、インターネットの会員制データベース・サービスの「京都新聞データベース plus 日経テレコン」(http://telecom.nikkei.co.jp/public/guide/kyoto/)もしくは「日経テレコン」(社・東京 http://telecom.nikkei.co.jp/)、「ジー・サーチ」(社・東京、 http://www.gsh.co.jp)のいずれでも見ることができます。また、登録したジャンルの記事を毎日、ネット経由で会員に届ける会員制データベース・サービス「スカラコミュニケーションズ」(社・東京、http://scala-com.jp/brain/) も利用できます。閲読はともに有料です。 購読申し込みは下記のページから

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    agrisearch 2017/02/01
    「小規模な場合は私有地への埋め立てが廃棄物処理法上は違法ではなかった1997年以前に埋められたものとみられる」
  • お知らせ : 京都新聞

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    agrisearch 2017/02/01
    「黒大豆の害虫であるガの幼虫への影響も比較…切ったセイタカアワダチソウとともに育てた黒大豆を幼虫に与えると成長しづらくなった」論文→http://www.nature.com/articles/srep41508id:entry:319310296
  • 心に刻み込まれた正義 -乳児は弱者を助ける正義の味方を肯定する-

    私たちヒトは、「正義」を肯定する心の特性(心的バイアス)を生来的に持っている可能性がみえてきました。こうした性はヒトに特有のものであるのか、それはどのように育まれていくのか、その後発達する高次の「正義感」の個人差とどう結びついていくのか。こうした問題を科学的に明らかにしたうえで、子どもたちの社会性発達の支援に生かしていきたいと考えています。 概要 ヒト社会では、攻撃されている他者のために身を投げ出して助けるような行為は「美徳」として受けとめられ、道徳、正義、ヒロイズムといった概念と結びつけてイメージされます。これまでの研究では、正義の行為が見られるのは就学前頃であることが示されてきました。しかし、こうした正義の概念は、生後の学習によって獲得されるのか、あるいは生後早期からすでに見られる傾向であるかについては未解明のままでした。 そこで研究グループは、正義の概念の原型は発達の早期にすでに

    心に刻み込まれた正義 -乳児は弱者を助ける正義の味方を肯定する-
  • ヒト多能性幹細胞の拡大培養法の簡便かつ低コスト化に成功 -培養基質のコーティングを必要としない培養法を開発-

    ラミニン断片を培養基質として用いる培養法は、ヒトiPS細胞の樹立や維持拡大など、国内の基盤技術として広く普及しています。成果はラミニン断片を用いた培養の多くにそのまま適応できる可能性があり、ヒト多能性幹細胞利用の低コスト化と培養操作の簡素化・時間短縮を実現するものと考えています。この技術により、ヒト多能性幹細胞を利用した創薬研究や細胞療法の実用化が一層加速されることが期待されます。 研究成果のポイント ヒト多能性幹細胞(ES細胞・iPS細胞)の培養操作の簡便化と低コスト化が可能に。 培養基質(接着性細胞が接着、生存、増殖するための足場となり得る基材)をコーティングせず培養液に添加するのみで、従来の培養法と同等以上のヒト多能性幹細胞の接着が可能に。 概要 ヒト胚性幹(ES)細胞や人工多能性幹(iPS)細胞のような多能性幹細胞を創薬や細胞治療などに応用するには、非常に多くの数の細胞

    ヒト多能性幹細胞の拡大培養法の簡便かつ低コスト化に成功 -培養基質のコーティングを必要としない培養法を開発-
  • 生態系を動かす「ハブ生物種」を探る新手法 -多様な種からなる生態系の相互作用ネットワークに挑む研究戦略-

    東樹宏和 人間・環境学研究科助教、山道真人 白眉センター特定助教らの研究グループは、生態系の中で「ハブ」として機能する生物を数百・数千種の中から探り出す新たな研究手法を開発・提案しました。この成果は、生態系内に存在する無数の生物種の中から「生態系に大きな影響を及ぼし得るため、優先的に研究すべき種」を選定する作業を大幅に効率化すると期待されます。 研究成果は、2017年1月24日に英国の科学誌「Nature Ecology&Evolution」に掲載されました。 現在でも10億の人たちが十分な糧を得られない中、世界人口が増え続けています。世界中で台頭する自国優占主義の背景にも、「地球上の資源が有限である」ことをすでに知ってしまった私たち一人一人が持つ潜在意識が働いているのかもしれません。このような時代だからこそ、地球上の資源を有効に利用して共存する道を探っていかなければいけません。今回の

    生態系を動かす「ハブ生物種」を探る新手法 -多様な種からなる生態系の相互作用ネットワークに挑む研究戦略-
  • 認知行動療法、深刻なうつにも効果 -重いうつにも投薬以外の治療選択肢を示唆-

    古川壽亮 医学研究科教授、田中司朗 同准教授、Erica S. Weitz アムステルダム大学博士課程学生らの研究グループは、比較的重いうつ病の治療を対象に行われたランダム化比較試験(薬剤などの治療効果がどの程度あるのかを、研究者や対象者の意図を排除して測定する試験手法)の中で、認知行動療法が重度のうつ病の場合でも、軽度のうつと同程度に効果があることを発見しました。 研究成果は2017年1月19日に、英国王立精神医学会発行の学術誌「The British journal of Psychiatry」に掲載されました。 うつ病に対する有効な精神療法として認知行動療法が注目されています。しかし、これまで認知行動療法の効果は、無治療群との比較で検討されることが多く、これでは過大評価されてしまう懸念がありました。それを、抗うつ薬の場合と同様、プラセボ投与群(一見薬と区別は付かないが有効成分が含ま

    認知行動療法、深刻なうつにも効果 -重いうつにも投薬以外の治療選択肢を示唆-
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    agrisearch 2017/02/01
    「加えて、薬物療法と認知行動療法との効果の差も、これまで考えられていたほど大きくはないことが分かりました。」
  • Maintenance Page - Monavis

    準備中 お問い合わせなどはこちらまでお願いします。

    Maintenance Page - Monavis
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    agrisearch 2017/02/01
    「2016年には東京大学農学生命科学研究科が、元々セイヨウミツバチを対象に開発された同製品がニホンミツバチでも利用できるかどうかを調査するために協力してくれる養蜂家を募集している」
  • 最適ながん治療、AIが指南 がん研究会など開発へ - 日本経済新聞

    公益財団法人がん研究会などは1日までに、がん患者のゲノム(全遺伝情報)を解析し人工知能AI)で最適な治療法や薬を選ぶシステムを開発すると発表した。一人ひとりの患者に合わせ、最も効果が高く副作用が少ない治療を医師に示すことで、がんによる死亡率の低減や医療費の適正化につなげる。2021年末の実用化を目指す。医療データ解析などを手がけるFRONTEOヘルスケア(東京・港)と共同開発する。同社が開発

    最適ながん治療、AIが指南 がん研究会など開発へ - 日本経済新聞
  • 身近な製品で死亡903人 10年間、誤用や不注意4割 - 日本経済新聞

    ストーブや介護用品といった暮らしの中の身近な製品を使って起きた死亡事故が昨年3月までの10年間に少なくとも計770件発生し、死者は計903人に上ることが1日、製品評価技術基盤機構(NITE)への取材で分かった。消費者庁やNITEを所管する経済産業省によると、こうした製品事故全体の死者数集計は初めて。製品別では169人が死亡した石油ストーブが最も多く、高齢者の事故も目立つ。不注意や誤った使い方

    身近な製品で死亡903人 10年間、誤用や不注意4割 - 日本経済新聞
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    agrisearch 2017/02/01
    「消費者庁やNITEを所管する経済産業省によると、こうした製品事故全体の死者数集計は初めて」
  • イオン、直営農場で有機野菜 年内5カ所で認定 - 日本経済新聞

    イオンはグループの直営農場で有機生産した野菜の出荷を始める。このほど埼玉県日高市の農場が日農林規格(JAS)に基づく「有機JAS」認定を取得。キャベツやダイコン、ブロッコリーなどを都内の有機専門店で販売する。2017年中に同じ認定を他の4農場でも取得したい考えで販路拡大も検討する。イオンアグリ創造(千葉市)が生産する。大手小売りは契約農家から仕入れた有機野菜の販売を増やしているが、自社で運営

    イオン、直営農場で有機野菜 年内5カ所で認定 - 日本経済新聞
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    agrisearch 2017/02/01
    イオンアグリ創造「このほど埼玉県日高市の農場が日本農林規格(JAS)に基づく「有機JAS」認定を取得」
  • (社説)農漁業も東京五輪をめざせ - 日本経済新聞

    2020年に開催する東京五輪・パラリンピックで、選手村などにどのような事を提供するのか。その基準案を大会の組織委員会が提示した。ケータリング業者などは3月に正式決定する基準に適合した材料を使い、飲料を提供することになる。東京五輪は世界に向けて日の農水産物の良さを訴え、輸出拡大につなげる好機だ。政府や産地はできるだけ多くの国産材を使えるように努力すべきだ。五輪で提供する材は新鮮でおい

    (社説)農漁業も東京五輪をめざせ - 日本経済新聞
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    agrisearch 2017/02/01
    「こうした認証制度は国内産地に浸透しているとは言えない。JGAPの認証を取得した農場は4千を超えたが、それでも生産量全体からみれば数%程度とみられる」、その数%で十分と生産現場は思っているが。。GAP
  • 必須脂肪酸 - Wikipedia

    20世紀前半の半ばまで、物中の脂肪は必須栄養素とまではみなされなかった[1]。 物質が特定される以前、必須脂肪酸はビタミンのビタミンFだと仮定されていた。 1929年にはミネソタ大学の植物生理学者ジョージ・オズワルド・バー(George Oswald Burr)が、脂肪のない事によってラットで欠乏症状が起こり、ω-6系の多価不飽和脂肪酸であるリノール酸によって欠乏症が回復するのを確認し、必須栄養素だと報告した[1]。1940年代までにリノール酸が必須脂肪酸だと示されていった[1]。1938年にはヒトでの研究が実施されたが、1968年の長期実験まで確実だとみなされず、1970年代にはヒトでもリノール酸が必須栄養素だと明らかになった[1]。 また1931年にジョージ・オズワルド・バーは、ω-3系のαリノレン酸がラットで合成されなかったことを報告し、これも必須脂肪酸だと結論した[1]。しかし

    必須脂肪酸 - Wikipedia
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    agrisearch 2017/02/01
    「リノール酸に代表されるω-6脂肪酸とα-リノレン酸に代表されるω-3脂肪酸の2系統の多価不飽和脂肪酸」「日本人のリノール酸摂取量は平均して13-15g/日で過剰にω-6脂肪酸を摂取」
  • イベリコ豚 - Wikipedia

    この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "イベリコ豚" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2012年1月) イベリコ豚 イベリコ豚(イベリコぶた、スペイン語: Cerdo Ibérico イベリア豚の意)は、用に飼育される豚のひとつである。 品種としては、イベリア種100%純血、もしくはイベリア種とデュロック種を交配させた豚(イベリア種50%以上)のうち、スペイン政府が認証したものをイベリコ豚と言う。 地中海地方に起源を持ち、主にイベリア半島の中央部から南部、スペイン西部からポルトガル東部にかけてみられる。黒い脚と爪をもつ傾向があることから、スペイン語では「黒い

    イベリコ豚 - Wikipedia
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    agrisearch 2017/02/01
    「脂身には餌である樫の実由来のオレイン酸を多く含む」「デ・ベジョータ(De Bellota) 10月1日から12月15日の間に放牧を開始し、その内の最低60日間はドングリの木が植えられた放牧地でドングリまたは自生植物のみで…」
  • ブロイラー - Wikipedia

    のブロイラー養鶏場 中雛でもすでに成鶏と同じくらいの大きさがある ブロイラー飼育場 ブロイラー(英語: broiler)は、肉鶏の一品種。肉専用・大量飼育用の雑種鶏の総称。 短期間で急速に成長させる狙いで作られた商業用の肉用鶏の専用品種の総称である。品種としては、白色ゴールド種の改良種[1]、白色プリマスロック種の改良種、白色コーニッシュの改良種等を交配選抜したもの[2]。生育がとても早く、現在では生後5 - 7週間で出荷され、最大2 - 3kg前後の肉が取れる。日においては2017年度に6億7771万3千羽のブロイラーが出荷されている[3]。 もともとはアメリカ鶏規格の用語で、孵化後2か月半(8-12週齢)以内の若鶏の呼称であった。ブロイル(broil)とは、オーブンなどで丸ごと炙り焼きすることの意味[4]で、ブロイルして売るのに適した大きさの鶏であるため呼ばれた名前。旧東ド

    ブロイラー - Wikipedia
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    agrisearch 2017/02/01
    「短期間で急速に成長させる狙いで作られた品種である。食肉専用・大量飼育用の雑種鶏の総称。具体的品種としてはチャンキー、コッブ、アーバーエーカなどが主なものとなる。」