（産経）シジミに懸ける思いは人一倍で毎日、競りに足を運び、シジミの色や匂い、音にこだわり、厳選したものを仕入れている。シジミの声を聞くことが大事。良いシジミは良い声でおしゃべりしているように聞こえる

el-pescador のブックマーク 2017/02/24 10:40

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