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指でまぶし、グラニュー糖50g、卵黄1、水15ccでこね、ラップで冷蔵庫に寝かせます。生地伸ばし8cmの輪に切り、レモンカスタードのせもう一枚の生地をかぶせフチをとめ、オーブンで15分焼き完成です。
Ereni のブックマーク 2017/05/05 20:45
chef on Twitter: "Genoveze・カスタードタルト。セモリナ粉70g、薄力粉70g、バター50gを指でまぶし、グラニュー糖50g、卵黄1、水15ccでこね、ラップで冷蔵庫に寝かせます。生地伸ばし8cmの輪に切り、レモンカスタードのせもう一枚の生地… https://t.co/z4FHXRWL7v"[レシピ][菓子]指でまぶし、グラニュー糖50g、卵黄1、水15ccでこね、ラップで冷蔵庫に寝かせます。生地伸ばし8cmの輪に切り、レモンカスタードのせもう一枚の生地をかぶせフチをとめ、オーブンで15分焼き完成です。2017/05/05 20:45
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twitter.com/CarthagoChef2017/05/05
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指でまぶし、グラニュー糖50g、卵黄1、水15ccでこね、ラップで冷蔵庫に寝かせます。生地伸ばし8cmの輪に切り、レモンカスタードのせもう一枚の生地をかぶせフチをとめ、オーブンで15分焼き完成です。
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