玉ねぎ以外を入れると味が粗野になってしまう。つまり肉本来の味わいが損なわれ兼ねないから肉の味を最大限までに高めてくれる玉ねぎだけを入れる。玉ねぎは玉ねぎ本来の味以上に他を引き立てる力がある。

mouseion のブックマーク 2017/05/21 21:31

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/338303396/comment/mouseion" data-user-id="mouseion" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20170521074531" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20170521074531" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20170521074531" data-user-icon="/users/mouseion/profile.png">ハンバーグの正しい作り方</a><br><p style="clear: left">玉ねぎ以外を入れると味が粗野になってしまう。つまり肉本来の味わいが損なわれ兼ねないから肉の味を最大限までに高めてくれる玉ねぎだけを入れる。玉ねぎは玉ねぎ本来の味以上に他を引き立てる力がある。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/mouseion/20170521#bookmark-338303396"><span class="datetime-body">2017/05/21 21:31</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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ハンバーグの正しい作り方

anond.hatelabo.jp2017/05/21

うぬらはハンバーグの作り方がまったくわかっていないようだ。そこでハンバーグの作り方を教えてやろうと思って筆をとる。そもそもハンバーグとしての利点は以下の２点だ。１、いろいろ混ぜられる。２、形が自...

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